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美山錦の精米歩合別
「美山錦」飲み比べセット

商品番号　S-052

【セット内容／720ml 5本】
●直虎純米大吟醸原酒（精米歩合：39％）
●純米大吟醸生原酒遠藤（精米歩合：49％）
●渓流大吟醸非売品（精米歩合：50％）
●渓流純米吟醸黒ラベル（精米歩合：60％）
●彗ハレー直汲み純米（精米歩合：70％）
※クール便でのお届けとなります

酒米に美山錦（精米歩合別）を使用した日本酒を5本セットにしました。
精米歩合（精米（玄米から表層部を削った米）して残った米の割合を％で表したものです。）違いでお酒の味にどのような違いがあるのか飲み比べできる面白いセットとなっています。
日本酒通にはたまらない飲み比べセットです。

【直虎純米大吟醸原酒】

仕込み方法	純米大吟醸
アルコール度	17％
日本酒度	-1
酸度	1.6
原料米	美山錦（長野県産）
精米歩合	39％
保存方法	要冷蔵
味わい（甘辛度）	ふくよかな香りとスッと切れる切れ味の良さとさらりとした飲み口
飲み頃温度	冷酒、常温
原材料	米（国産）・米こうじ（国産米）
配送方法	クール便

【純米大吟醸生原酒遠藤】

仕込み方法	純米大吟醸
アルコール度	17％
日本酒度	-3
酸度	1.7
原料米	美山錦（長野県産）
精米歩合	49％
保存方法	冷暗所
味わい（甘辛度）	上品な香り、コクのあるまろやかな旨口
飲み頃温度	冷酒、常温
原材料	米（国産）・米こうじ（国産米）
配送方法	通常便

【渓流大吟醸非売品】

仕込み方法	大吟醸
アルコール度	15％
日本酒度	+4
酸度	1.3
原料米	美山錦（長野県産）
精米歩合	50％
保存方法	常温
味わい（甘辛度）	やや辛口
飲み頃温度	冷酒、常温
原材料	米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
配送方法	通常便

【渓流純米吟醸黒ラベル】

仕込み方法	純米吟醸
アルコール度	15％
日本酒度	±0
酸度	1.6
原料米	美山錦（長野県産）
精米歩合	60％
保存方法	常温
味わい（甘辛度）	華やかな吟醸香の上品なやや辛口
飲み頃温度	冷酒、常温、お燗
原材料名	米（国産）米こうじ（国産米）
配送方法	通常便

【彗ハレー直汲み純米】

仕込み方法	純米酒
アルコール度	15％
日本酒度	+1
酸度	1.7
原料米	美山錦（長野県産）
精米歩合	70％
保存方法	冷暗所
味わい（甘辛度）	適度な酸味とスッと切れる切れ味の良さとさらりとした飲み口
飲み頃温度	冷酒
原材料名	米（国産）米こうじ（国産米）
配送方法	通常便