【日本酒 通販】遠藤酒造場 公式オンラインショップ

投稿日：2020年12月10日

おすすめ度 購入者

食事時の常用酒は、辛口・甘口・使い分けています。日本食（特に生もの：刺身）には辛口。洋食（特に肉料理）には甘口を選択しています。食事時以外に頂く時は”原酒・生原酒”などと言われる、香りが良く、フルーテイ―ながら味の濃い、『原酒』系を戴いています。原酒ファンです。三拍子そろった原酒を推薦して戴ければ幸いです。

投稿日：2020年12月10日

おすすめ度 購入者

毎年、11月末に上諏訪温泉の定宿に宿泊し、高山村の林檎を買う目的で旅行をしていす。
時には・・・と、高山温泉郷の旅館に宿泊し、夕食の飲み物メニューで選んだお酒が当酒。女将さんに”美味しいお酒ね”、”何処のお酒？”、”須坂のお酒よ！”。・・・が、お気に入りの始まり。お気に入りの高山村の林檎・お気に入りの須坂遠藤酒造のお酒。高山温泉のお湯。三拍子揃った須坂。もし、移住するなら最優良候補地ですね。因みに、日本食（特に生もの：お刺身）には辛口を、洋食（特に肉料理）には甘口を選択しています。参考までに、ヨーロッパやアメリカで食事の時に飲む日本酒は殆どが甘口です。ワインに似ている？のでしょうか？。参考までに。
矢張り、醸造酒の魅力は『香りと味』の両方が楽しめる事ですね。
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